|
ГОТОВИТЬ ЛЕГКО 
| Реклама | | *
Тизерная реклама
Контекстная реклама
|
|
Блины картофельные
8 картофелин, 2 стакана муки, 40г дрожжей, 4 стакана молока, 1/2 стакана сливок, 5 яиц, соль по вкусу, растительное масло для жаренья.
Влить в кастрюлю 2 стакана теплого молока, растворить в нем дрожжи, всыпать муку и размешать. Накрыв полотенцем, поставить в теплое место. Картофель очистить, отварить и горячим протереть через сито, добавить сливки, сливочное масло и хорошо все перемешать. Когда опара подойдет, добавить в нее картофельное пюре, соль, растертые желтки и взбитые белки. Тесто тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и дать снова подойти. Выпекать бли¬ны обычным способом.
|
